Clos Cibonne

Au coeur d’un écrin de verdure, le visiteur est séduit dès son arrivée par la sérénité des lieux. Au milieu des vignes, la cave et son espace de réception vous accueillent. La cave, véritable lieu mythique, où plane toujours le souvenir des générations qui ont célébré la gloire aux Dieux du vin et du Tibouren.

Sur le vignoble de 15 hectares en bordure maritime, le cépage Tibouren prédomine dans l’élaboration des rosés et imprime la marque et l’authenticité du domaine Clos Cibonne. D’autres cépages viennent compléter les assemblages comme le Cinsault, le Grenache et la Syrah.
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domaine clos Cibonne Le Pradet vue du ciel!

Un site enchanteur

Le domaine se situe dans un écrin de verdure en bordure de la mer méditerranée dans le sud-est de la France, entre Marseille et Nice.

L’aéroport international de Hyères ou de Marseille rend très accessible de tout point en Europe ce site enchanteur.

La propriété de 15 hectares domine à l’ouest la rade de Toulon et à l’est s’ouvre la perspective sur la presqu’île de Giens et les îles de Porquerolles.
Caisse de vin de provence cru classé Tibouren Clos Cibonne

Terroir

Le sol, schisteux et argileux, est propice à la culture de la vigne.

Ce système de relief s'inscrit dans un système orogénique plus vaste, entre les restes primaires du plissement hercynien, situés au bord de mer et les montagnettes calcaires du plissement tertiaire.

Entre les deux plissements s'étend une dépression dite "dépression permienne", qui démarre pour ainsi dire du Pradet et chemine entre les blocs rouges du primaire et les blocs bleu-gris du tertiaire, tout le long de la côte.
Vigne Le Pradet Hyeres clos cibonne

Le climat

Climat méditerranéen, aux températures tempérées : l'hiver par la mer et l'été par le phénomène de la brise. Il tombe environ 70 centimètres d'eau par an, souvent par averses violentes, au printemps et à l'automne. Les températures maximales, l'été, tournent autour de 35°.

Quant aux températures minimales, en année courante, elles atteignent -4 à -5°, les jours de gel ne dépassant pourtant pas une quinzaine de jours. Les vents dominants sont le mistral qui souffle nord-sud et le vent d'est qui souffle sud-est en apportant souvent la pluie.
La cave ancienne du Clos Cibonne

Au cœur du Tibouren

Le cépage Tibouren a trouvé sa plénitude au Clos Cibonne. Un terroir adapté et un climat favorable ont contribué au succès de ce vieux cépage provençal.

Le cœur du domaine reste sa cave mythique, connue par tous les amoureux du Tibouren, où sont élevés les rosés et les rouges dans des foudres centenaires.

La cave est un lieu de rencontre privilégiée ou les dégustations se succèdent. Endroit idéal pour déguster les millésimes nouveaux et anciens.